🔸 미국 질병통제예방센터 씨디씨 (CDC)에 따르면 올여름 미국 전역에서 여러 건의 살모넬라균 집단 감염이 동시에 발생하고 있습니다. 텍사스에서 생산된 계란과 관련된 감염 사례가 17개 주에서 98건, 입원 26건이 보고되었으며, 미드웨스트 폴트리 서비시스 (Midwest Poultry Services)가 150만 다스 이상의 계란을 회수 조치했습니다. 크로거 (Kroger), 브룩셔스 (Brookshire's), 심플 트루스 (Simple Truth) 등 여러 브랜드 제품이 포함되어 있어 냉장고에 있는 계란의 유통기한을 꼭 확인하시기 바랍니다.
🔸 멕시코 시날로아 (Sinaloa)산 할라피뇨 고추와 관련된 감염도 27개 주에서 345건, 입원 36건이 확인됐습니다. 대부분 치폴레 (Chipotle)나 큐도바 (Qdoba) 같은 멕시칸 스타일 식당에서 식사한 뒤 감염된 것으로 나타났으며, 두 업체 모두 해당 제품 판매를 중단한 상태입니다.
🔸 뒷마당에서 기르는 닭이나 오리 같은 가금류와 접촉해 감염된 사례는 44개 주에서 814건에 달하며, 감염자의 4분의 1이 5세 미만 어린이입니다. 이 중 201건이 입원 치료를 받았고 1명이 사망했습니다. 또한 애완용 벨벳 카멜레온을 만진 어린이들 사이에서도 소규모 감염이 발생해, 네브래스카·아이오와·오클라호마·텍사스 등지에서 사례가 보고됐습니다.
🔸 살모넬라균 증상은 접촉 후 6시간에서 6일 사이에 나타나며 복통, 발열, 구토, 혈변 등이 동반될 수 있습니다. 대부분 4~7일 내 자연 회복되지만 고령자나 어린이, 임산부, 면역력이 약한 분들은 증상이 심할 경우 반드시 병원 진료를 받으셔야 합니다.
🔸 예방을 위해서는 다음을 기억해 주세요.
음식과 반려동물을 만지기 전후 20초 이상 손 씻기
계란과 육류는 완전히 익혀 먹기 (닭고기 섭씨 74도, 다진 고기·계란 요리 섭씨 71도)
조리 후 2시간 이내 냉장 보관하기
5세 미만 어린이는 카멜레온 등 파충류와의 접촉 피하기
